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海参在地球上繁衍生息了6亿多年，它的医药价值古书上早有记载。《五杂俎》中有言：“其性温补、足敌人参，故曰海参。”时间流转至21世纪，现代医学验证，海参中含有丰富的蛋白质、氨基酸、酸性多糖、多肽、海参素、海参皂、谷光甘肽、硒、钴等50多种人体所奇缺的微量元素，特别是其中特有的活性特质酸性多糖和谷光甘肽，一是可以通过干扰病原菌与人体宿主细胞的黏附，从而达到阻止病…… 查看全文
海刺参之所以在药用和滋补方面都处于尊贵的地位，现代国内外资料揭示，刺参是少有的低脂、低糖、无胆固醇的滋补食品，富含50多种搭配均衡的天然营养成分，18种氨基酸（其中8种人体自身不能合成的必需氨基酸）；丰富的维生素和矿物质（重要的常量元素和几乎全部人体必需的微量元素）；多种活性营养成分，如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、SOD、谷胱甘肽…… 查看全文
一海参的有效成分刺参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外；刺参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖；另含18种氨基酸且不含胆固醇。1、酸性粘多糖其成分(含量)为氨基半乳糖(1.00)、葡萄糖醛酸(0.90)、岩藻糖(0.84)和硫酸基(3.60)、分子量为4--5万；防止动脉粥样硬化；修复陈旧性心肌梗塞最有效的…… 查看全文
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